Instrucciones
1En un sate´n grande a fuego alto poner el aceite con la cebolla y cicinarla moviendola costantemente por 1 minuto
2Agregar 1 solo huevo batido y cicnar por 30 segundos tratando de evitar cúmulos grandes de huevo
3Agregar el arroz y saltear
4Agregar las proteínas y seguir salteando
5Agregar la salsa soya y saltear
6Agregar los brotes y raíces reservando un poco para decorar encima
7Fritar el huevo sobrante y servir encima con la yema blandita
